Ein Metzgerblock, der aus einzelnen Holzstreifen besteht, die zu einer glatten Platte verschmolzen sind, ist eine zeitlose Idee für Küchenarbeitsplatten. Aber wie jedes Material hat auch ein Metzgerblock Vor- und Nachteile, die Sie berücksichtigen sollten, bevor Sie ihn installieren. Hier sind einige davon mit Beispielen.
Vorteile
Der Metzgerblock ist eine der erschwinglicheren Arbeitsplatten. Er ist kostengünstiger als andere gängige Optionen wie Edelstahl, Glas, Beton, Marmor, Speckstein oder Kalkstein. Wenn Sie sich für eine DIY-Installation entscheiden, sparen Sie außerdem noch mehr Geld.
Der Metzgerblock hat verschiedene Sorten und sieht aus, Sie können Ihr eigenes Hartholz und Getreide pflücken. Sie können den Farbton und das Muster anpassen.
Die Wartung des Metzgerblocks ist keine schwere Aufgabe: Für die tägliche Reinigung die Speisereste mit einem Plastikspatel abkratzen und dann mit einem in einer Lösung aus zwei Tassen warmem Wasser und einem Teelöffel Spülmittel getränkten Spülschwamm die Rückstände abwischen. Essig eignet sich hervorragend als Ersatz für Wasser und Seife. Um einen Fleck zu verbannen, streuen Sie Tafelsalz über den Fleck und reiben Sie ihn dann vorsichtig mit einer halben Zitrone ein, um ihn zu entfernen. Verwenden Sie alle 10 Jahre oder nach Bedarf bei zahlreichen Flecken Sandpapier, um die alte Versiegelung abzusanden. Ölen Sie die geschliffene Oberfläche nach, damit sie wie neu aussieht. Metzgerei Block kann 20 Jahre und länger dauern, wenn Sie die Wartungstipps befolgen und es richtig installieren.
Nachteile
Metzgerblock ist sehr flüssigkeitsempfindlich. Holz kann Keime sammeln, Schimmel bilden, sich verfärben oder sogar verformen, wenn es Feuchtigkeit ausgesetzt wird. Um diesen unerwünschten Effekten entgegenzuwirken, müssen Sie Ihre Metzgerblock-Arbeitsplatten sofort nach der Installation versiegeln. Sie können die Arbeitsplatten auch jeden Monat wieder verschließen.
Metzgerblock-Arbeitsplatten können leicht beschädigt werden und sind anfällig für Kratzer und Dellen. Verwenden Sie keinen Metzgerblock anstelle von Schneidebrettern! Messerklingen können ungleichmäßigen Verschleiß verursachen. Bei Kratzern oder unebenen Oberflächen einfach anschleifen und wieder abdichten.
Der Metzgerblock dehnt sich aus oder zieht sich zusammen, wenn die Temperatur schwankt: im Sommer um etwa einen Zentimeter und im Winter um den gleichen Betrag. Lassen Sie genug Platz, sonst bekommen Sie Risse.
von Olivia